ACTV16 MPM FABRICACIÓN DE UN JARABE

        FABRICACIÓN DE UN JARABE

       GUION EXPERIMENTAL:

          -Realizo el montaje de baño maría con na temperatura que oscile entre 80 y 100 Cº.

          - Uso un vaso de precipitados y le añado  H2O destilada y lo introduzco en el baño maría y le               voy añadiendo muy lentamente sacarosa a a vez que agito con una varilla.

           - Obtengo una disolución de aspecto homogéneo.

         

           - Sacamos  la disolución del baño maría y la dejo enfriar y a  continuación ,filtramos por                        gravedad , filtro rápido.

           

      

           - Añadimos la proprocion de  principio activo previamente calculada: ácido cítrico y agitamos              hasta su completa disolución.

            - Añadimos unas gotas de colorante y anotamos el numero de gotas que le añadimos a la                       disolución.En mi caso le he añadido tres gotas rojas y tambien le añado una gota de aroma.

            - Ajusto el peso del jarabe hasta los 100 g con H2O destilada.

           - Envaso el jarabe en una botella,lo etiqueto correctamente y se lo enseño a la profesora.

            

           - Etiqueta: Jarabe de ácido cítrico al 1%.

                             Nombre

                             Fecha.

ACTV9 MPM16-17 HUMEDAD DE LA MIEL

DETERMINAR LA HUMEDAD DE LA MIEL

  GUION EXPERIMENTAL:

               - Lavo, seco en la estufa y enfrio en el desecador una capsula de porcelana.Cojo la capsula y                  la peso hasta conseguir un peso constante.

               - Le añado a la capsula un gramos de miel con la ayuda de una varilla, apunto la pesada de                    la capsula vacia y la capsula con el gramo de miel. Le añado un poco de agua y lo mezclo                    bien con la miel .

               - Introducimos la capsula con la miel y el agua , en la estufa durante una hora y a 105ºC                        para secar la muestra.

               - Transcurrido una hora, sacamos la capsula de la estufa con cuidado para no quemarnos y la                   introducimos en el desecador,donde la dejo enfriar totalmente hasta temperatura ambiente.                  Ahora cogemos la capsula y la pesamos en la balanza y volvemos a introducirla en el                            estufa. Realizamos esta operación hasta que nos de dos pesadas iguales.

               - Realizada la practica y obtenido dos pesadas iguales,creo con mi equipo una tabla para                        registrar los resultados tanto míos como los de mis compañeros.

Numero	CAPSULA (G)	Pa (gr) capsula+muestra	Pr(gr)capsula+muestra seca	Pm(gr) muestra de miel	Peso agua evaporada(g)	%humedad
Pesada nº1	9,18gr	10,18 gr	10,10 gr	1,018 gr	0,08gr	7,86%
Pesada nº2	10,80gr	11,80 gr	11,65 gr	1,013gr	0,15 gr	14,81%
Pesada nº3	12,64gr	13,69gr	13,50gr	1,021gr	0,14gr	13,71%
Pesada nº4	9,68gr	10,68gr	10,52gr	1,012gr	0,16gr	15,84%
Media Humedad	10,57gr	11,58gr	11,44	1,016gr	0,13gr	13,05%

               - El resultado final de la muestra de miel seca, después de realizar la practica para                                  determinar su humedad es de:11,65gramos.

Para concluir con el análisis ,adjunto una tabla con todos los datos de la practica.

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Normativa de la humedad de la miel

La miel que producen las abejas tiene una humedad aproximada del (60 %).Nosotros tratamos la miel para el cosumo humano por medio de un proceso de secado y transformación, la miel debe tener una humedad menor del (18 %) de humedad para garantizar su conservación.

Los contenidos por debajo del (18 %) garantizan una buena conservación de la miel y evitamos su fermentación y cristalización.

RESULTADOS:

      

       RESULTADO INDIVIDUAL: La miel que he analizado tiene una humedad del (14.81 %), esta                                                            lejos del porcentaje máximo exigido,así que considero que es                                                                apta para el consumo.

       RESULTADO EN EQUIPO: todas las muestras analizadas por mi equipo (KH 7) están por                                                                  debajo del (18 %) de humedad, nos aseguramos que ni fermentan                                                          ni cristalizan y así consideramos que son aptas para el consumo                                                              humano.

ACTV8 MPM16-17 FILTRACION Y SECADO DE CLORURO DE PLOMO(II)

    

FILTRACIÓN DE CLORURO DE PLOMO(II)

     - GUION EXPERIMENTAL:

        

       1) Peso 18,00g de Na CL y los disuelvo en 50 ml de H2O destilada para preparar la disolución, añado dicha disolución en un matraz aforado y enraso hasta el menisco.

      2) Vierto la disolución en un vaso de precipitados y le añado una cucharada pequeña de arena. Preparo el equipo para realizar una filtración por gravedad. Filtro la disolución con la arena y recojo el filtrado en un vaso de precipitados y lo caliento en una placa suavemente durante 20 minutos.

      3) Dejo enfriar a temperatura ambiente la filtración y observo la formación de cristales de cloruro de sodio (Na CL) en la superficie .Para filtrar los cristales,preparo el equipo para la filtración a presión reducida.El liquido filtrado lo introduzco en un vaso de precipitados y lo caliento de nuevo suavemente.

      4) Preparo otra disolución de Pb (NO3)2, para realizar dicha disolución,peso 10.00g de ese reactivo y lo disuelvo en 50 ml de H2O destilada.Lo añado a un matraz aforado y lo enraso.Vierto un poco de la disolución de nitrato de plomo en un vaso de precipitados.

       5) Con la ayuda de una pipeta, cojemos 10 ml de nitrato de plomo y lo introducimos en la disolución filtrada de cloruro de sodio previamente calentada.Al introducir el nitrato de plomo en la disolución de cloruro de sodio,observo que la muestra se vuelve de color blanco,el cual me dispongo a separar utilizando un filtro cónico y realizando la filtración por gravedad.

      6) La parte que se me a quedado en el filtro,la coloco en un vidrio de reloj, etiquetado previamente y lo introduzco en la estufa a 80 Cº hasta que quede completamente seco.Cuando la observe que esta seco lo introducimos en un desecador hasta que este a temperatura ambiente, lo peso y anoto la cantidad de producto final obtenido fría y seca.

                                       FOTO CON LA MUESTRA SECA




                           -La cantidad final de producto es: 4,8 gramos de precipitado,

TABLA CON  LAS FRASES H Y P:

PULSA AQUI:

(Recordar que siempre tendremos que llevar todos los EPIS de seguridad puestos de manera correcta e ininterrumpida dentro del laboratorio, incluso para escribir en nuestra raw data )

                                             ACTIVIDADES DE LA PRACTICA


     


             - ¿Cual es la reacción química que se produce?

                     Na CL + Pb(NO3)2 - Na NO3 +Pb CL2

             - ¿Cual son los productos obtenidos?

                    Pb(NO3)2 , Pb Cl2
         
             -¿Cuales son las materias primas?

                    Pb (NO3)2, Na Cl , Pb Cl2 y Na NO3

             -¿Es un proceso químico o físico?                                                                                                                                                                                                                                                                                    Es un proceso físico la creación de cristales y es un proceso químico la síntesis.

             .¿Cual es el equipo en el que tiene lugar la reacción química?

                 Reactor químico.

             -¿Como se llama nuestro reactor físico en el laboratorio?

                 Vaso de precipitados.

             -¿Que quiere decir síntesis?

                  Formación de nuevos productos.

             -¿Que quiere decir punto de fusión del dicloruro de plomo?

                  El punto de fusión del dicloruro de plomo es de 801 ºC, a partir de esa temperatura pasa a                     estado liquido.

              -¿Para que introducimos el dicloruro de plomo en la estufa?
       
                  Para quitarle la humedad.

              -¿Se puede pesar el dicloruro de plomo húmedo?

                  No, ya que no seria su peso real.

              -¿Que pasaría si sometemos al dicloruro de plomo solido por encima del punto de                           fusión?

                  Que se volveria liquido.

ACTV6 MPM 16-17 rellenar hoja de calculo

Dos ordenadores por equipo,la hoja la rellena el jefe del equipo y el coordinador del equipocon la ayuda de los demas,introducir los datos obtenidos en la practica en la hoja de calculo y autoevaulacion en ella:


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